Chocolate

Ingredientes:

• 1 tablete (200g) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer: Numa tigela grande, junte a manteiga (ou margarina) com o açúcar e bata muito bem. Separe os ovos (reserve as claras) e adicione as gemas, uma de cada vez, batendo após cada adição. Acrescente o leite e bata até misturar bem. Depois, peneire a farinha, o chocolate e o fermento e vá juntando esses ingredientes à tigela, batendo sem parar. À parte, bata as claras em neve. Despeje na tigela e mexa delicadamente. Passe a massa para uma forma untada e polvilhada com chocolate e leve ao forno já quente para assar até que, ao espetar o bolo com um palito, este sais seco.