Brócolis com molho de Iogurte

Ingredientes:

• 1 maço de brócolis
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 colher (sopa) de óleo
• 2 colheres (chá) de mostarda
• 1 pote de iogurte natural
• Sal e pimenta-do-reino

 Modo de fazer: Separe os buquês dos brócolis e lave bem. Cozinhe em água até ficarem macios. Pique a cebola e o alho. Aqueça o óleo numa panela e refogue a cebola e o iogurte. Tempere com sal a gosto. Quando começar a levantar fervura, retire do fogo. Escorra bem os brócolis, coloque numa travessa e despeje o molho por cima. Polvilhe com pimenta-do-reino e sirva.