Batata Expressa

Ingredientes:

• 6 batatas médias
• 1 cebola grande cortada em rodelas
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (chá) de tomilho seco
• Sal e pimenta-do-reino

Modo de Fazer: Descasque as batatas e corte-as em 4. Corte a cebola em rodelas. Unte a panela de pressão com um pouco de óleo e arrume camadas de batata e de cebola, temperando-as com uma pitada de tomilho, sal e pimenta-do-reino a gosto. Regue com o azeite restante. Tampe a panela, leve ao fogo e cozinhe por 5 minutos depois que pegar pressão. Sirva acompanhando aves ou peixes.

Dica: Se preferir, substitua o tomilho por outro tempero de sua preferência, como orégano ou salsinha.